Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rakott karalábé gazdagon

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személynek:
  • 1 db nagy karalábé
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 db chilipaprika
  • 1 db hegyes csípős zöld paprika
  • 1 db paradicsom
  • petrezselyem
  • zellerlevél
  • 2 db karalábélevél
  • 25 dkg vagdalt hús
  • 5 dkg darált sertéshús
  • 3 szelet pizzasonka
  • 3 szelet bacon szalonna
  • 1/2 pohár rizs
  • tejföl
  • 1 db tojás
  • füstölt sajt
  • zsemlemorzsa
  • őrölt feketebors
  • őrölt pirospaprika
  • fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék
  • kakukkfű
  • majoránna
  • olíva olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A karalábét megpucolom, félbe, majd negyedbe vágom, szeletelem, sós vízben megfőzöm, félreteszem. A vízében megfőzöm a rizst is. A paprikákat karikára vágom, a paradicsomot szeletelem, a hagymákat, zöldségleveleket, zöldfűszereket aprítom, a pizzasonkát kockára vágom. A sajtot lereszelem.

    Egy keverőtálban összekeverem a húsokat, a rizst, a tojást, a zöldségleveleket és a fűszereket.

    Egy nyél nélküli serpenyőbe öntök olívaolajat, rárakom a karalábé felét, beborítom a töltelékkel. Erre jön a pizzasonka, majd a maradék karalábé, s a tetejére a paprika és a paradicsom, végül fél pohár tejföl. Minden réteget sózok, borsozok.

    180 C fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen kb. 30 percig sütöm. Rászórom a sajtot, kevés zsemlemorzsát, s grill fokozaton 200 C fokon 10 percig pirítom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin