Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Rakott karalábé füstölt csülökkel

MME MME
45 perc
bonyolult
átlagos
6 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Előkészítés:
A csülköt megmossuk, hideg vízbe tesszük, és puhára főzzük. A megfőtt csülköt a főzőléből kivesszük, kihűtjük, kicsontozzuk, és kockára vágjuk. A karalábét megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A petrezselymet megmossuk, felaprítjuk.

Elkészítés:
1. Nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, beletesszük a kalarábét, a petrezselymet, megsózzuk, és kb. fél dl vízzel felöntve, kevergetve puhára pároljuk.
2. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Tűzálló tálban a karalábét és a főtt csülköt egymásra rétegezzük, meglocsoljuk a tejföllel, és a sütőben kb. 20 perc alatt átsütjük. Forrón tálaljuk.

Megjegyzés

Fotó: Kerekes

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss