Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rakott karalábé darált hússal és rizzsel

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4-6 fej karalábé
  • 50 dkg darált hús
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1 db paprika
  • 2 db paradicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4-5 csík bacon
  • 4 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 3 dl rizs
  • őrölt bors
  • majoránna
  • őrölt babérlevél
  • fűszer paprika
  • késhegynyi erős paprikakrém

Elkészítés

    Elkészítés: A karalábét megpucolom és kisebb kockákra vágom, sós vízben megfőzöm, de nem túl puhára. A rizst megmosom, és sós vízben megfőzöm, majd leszűröm.

    A darált hús elkészítem, mint egy pörköltet, paradicsommal, paprikával, ízlés szerint fűszerezve.

    Egy közepes méretű hőálló tálat kiolajozok, ebbe szórom a megfőzött karalábékockák felét. A darált húsos pörköltet összekeverem a leszűrt rizzsel, és ezt a egészet ráterítem a karalábéra. Jól ellapogatom, hogy tömören álljon, majd rászórom a másik felét is a karalábénak.

    A tejfölben elkeverek 1 tojást, és az egészet a rakott karalábéra öntöm, kanállal elsimítom, hogy mindenhova jusson. A szalonnaszeleteket feldarabolom, és a rakottas tetejére teszem, majd előmelegített sütőben 180 C fokon addig sütöm, amíg szépen a szalonnák megsülnek, és a tejfölös rész is színt kap.

    Ezután kiveszem, egy kicsit állni hagyom, majd kockákra szeletelve tálalom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin