Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rakott cukkini Edit módra

Hozzávalók

  • Hozzávalók egy 20×30 cm-es tepsihez:
  • 1 szép nagy, fiatal cukkini
  • 1 evőkanál olaj
  • 50 dkg csirkemell
  • 1,5 bögre rizs (250 ml)
  • 45 dkg (1 nagy pohár) tejföl
  • 2 db tojás
  • 1 mokkáskanál ételízesítő
  • őrölt bors
  • 1 paprika
  • 1 paradicsom
  • 1 mokkáskanál őrölt paprika
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • A tetejére:
  • 1 evőkanál olvasztott vaj
  • 15 dkg reszelt sajt
  • olaj és zsemlemorzsa a tepsihez

Elkészítés

    Elkészítés: A cukkiniról a héját lehámozzuk, kisebb kockákra vágjuk. Olajon a cukkinidarabkákat megsütjük, sózzuk, borssal meghintjük.

    A csirkemellet (készíthetjük bármely hússal) kisebb darabokra vágjuk.
    Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megdinszteljük, meghintjük őrölt paprikával, egy kis vizet öntünk rá, hozzáadjuk húst, a feldarabolt paprikát és paradicsomot is, sózzuk, borsozzuk, készre pároljuk, majd botmixerrel pürésítjük.

    A rizs t kifőzzük, vízzel leöblítjük, jó lerázzuk, egy kis olajat öntünk rá, összekeverjük.

    Egy 20×30 cm-es tepsit olajjal kikenünk, zsemlemorzsával megszórjuk. A sült cukkini felét az aljára tesszük, erre a rizs felét, rá a turmixolt hús felét. A tejfölt a tojásokkal, kevés borssal, sóval, ételelízesítővel összekeverjük, és a felével a húsréteget meglocsoljuk, egyenletesen elkenjük rajta. A maradék alapanyagokat ugyanígy rétegezzük, a tetejére kerül a tejföl, megszórjuk reszelt sajttal, kanálnyi olvasztott vajjal meglocsoljuk.

    200 fokra melegített sütőben szép pirosra sütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin