Elkészítés: A cukkiniról a héját lehámozzuk, kisebb kockákra vágjuk. Olajon a cukkinidarabkákat megsütjük, sózzuk, borssal meghintjük.
A csirkemellet (készíthetjük bármely hússal) kisebb darabokra vágjuk.
Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megdinszteljük, meghintjük őrölt paprikával, egy kis vizet öntünk rá, hozzáadjuk húst, a feldarabolt paprikát és paradicsomot is, sózzuk, borsozzuk, készre pároljuk, majd botmixerrel pürésítjük.
A rizst kifőzzük, vízzel leöblítjük, jó lerázzuk, egy kis olajat öntünk rá, összekeverjük.
Egy 20×30 cm-es tepsit olajjal kikenünk, zsemlemorzsával megszórjuk. A sült cukkini felét az aljára tesszük, erre a rizs felét, rá a turmixolt hús felét. A tejfölt a tojásokkal, kevés borssal, sóval, ételelízesítővel összekeverjük, és a felével a húsréteget meglocsoljuk, egyenletesen elkenjük rajta. A maradék alapanyagokat ugyanígy rétegezzük, a tetejére kerül a tejföl, megszórjuk reszelt sajttal, kanálnyi olvasztott vajjal meglocsoljuk.
200 fokra melegített sütőben szép pirosra sütjük.