Rakott burgonya sajttal és szalonnával
- 7köznagyságú burgonya
- 5dbtojás
- íszkolbász
- 4szeletszalonna
- 2dltejföl
- kevésétolaj
- só
- frissen őrölt bors
- őrölt szerecsendió
- reszelt sajt
- 1szeletbacon
Elkészítés
Elkészítés: A burgonyát sós vízben egészben megfőzzük, vigyázva, hogy ne legyen túlzottan puha. (Jómagam meghámozva főzöm, de főzhetjük héjában is.) A 4 db tojást keményre főzzük, ha kihűlt, megpucoljuk őket, és tetszés szerinti vastagságú karikákra vágjuk.
Egy tűzálló edény meglocsolunk egy kevés étolajjal, majd a burgonya felét karikákra szeljük, kirakjuk vele a tál alját. Megsózzuk és borsozzuk, és meghintjük egy kis szerecsendióval. Erre rakjuk a tojáskarikákat, majd ismét sózunk, borsozunk. A tojásra kerülnek a kolbászszeletek, majd a maradék krumpliszelet, amit szintén sózunk borsozunk, és szerecsendióval szórunk meg. A krumplira kerülnek a felkockázott szalonnadarabkák.
A tejfölt elkeverjük 1 tojással, kicsit megsózzuk, borsozzuk, majd ezt is ráöntjük, és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Majd 25-30 percre forró sütőbe tesszük. Ínyencek bacont tehetnek még rá.
Jó étvágyat!
.jpg)
.jpg)
.jpg)