Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Rakott bolognai penne

default user icon

Hozzávalók

  • 1 közepes fej hagyma
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db szárzeller
  • 10 dkg bacon
  • 3 ek olívaolaj
  • 5 dkg vaj
  • 50 dkg darált marhahús
  • 2 dl vörösbor
  • 5 dkg sűrített paradicsom
  • 2 dl húsleves alaplé
  • bors
  • 1 dl zsíros tej
  • 50 dkg penne tészta
  • sajt

Elkészítés

    1. Egy aprítógép segítségével püré állagúra turmixoljuk a hagymát, a répát és a zellert. A bacont pedig apró kockára vágjuk.
    2. Az olaj at és a vajat egy serpenyőben felhevítjük, majd erős tűzön kb. 10 percig pároljuk a pürésített zöldségeket. Hozzáadjuk a zöldségekhez a bacont és a marhahúst is, lepirítjuk, majd kb. 30 percig pároljuk és felöntjük a vörösborral és további 5 percig főzzük. 
    3. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és az alaplevet is. Megsózzuk, megborsozzuk, majd további 30 percen keresztül főzzük. Végül apránként belekeverjük a tejet.
    4. A pennét a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és összekeverjük a raguval. A tésztát egy tűzálló tálba tesszük, a tetejét megszórjuk reszelt sajt tal és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt megprirul.

    14 EGYSZERŰ RAKOTT TÉSZTA HÉTKÖZNAP ESTÉKRE >>> 

    BOLOGNAI PENNE, AHOGY MÉG NEM PRÓBÁLTAD - VIDEÓ! >>> 

    BOLOGNAI SPAGETTI ALAPRECEPT >>> 

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes