Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rákóczi túrós II.

default user icon
3 3.4/5
Rákóczi túrós

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg teavaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojássárgája
  • csipet só
  • reszelt citromhéj
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál méz
  • 5 dkg mazsola
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál búzadara
  • reszelt citromhéj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A tojáshabhoz:
  • 4 db tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • pár csepp citromlé
  • baracklekvár

Elkészítés

    Elkészítés: Linzertésztát készítek a fenti hozzávalókból, kézzel a tepsibe nyomkodom. A kb. 1,5 cm vastagságú tésztát félig megsütöm. A tésztát vékonyan megkenem baracklekvárral, majd erre rásimítom a kikevert túrókrémet. A túrókrémbe méz helyett cukrot is lehet tenni (a mennyisége ízlés dolga). A tojásfehérjét a pár csepp citromlével habbá verem, majd hozzáadagolom a cukrot. Gőz felett még tovább verem a habot, így nem fog összeesni. A hab felét a túrókrémre simítom, a másik felét kinyomózsákba teszem, s berácsozom vele a sütemény tetejét. Az így kialakult rombuszokat baracklekvárral kitöltöm. A süteményt visszateszem még a sütőbe, s lassú tűzön szárítom.

Megjegyzés

A linzertésztát margarinnal szokták elkészíteni, de mi vajjal szeretjük, mert krémesebb ízű. A cukor mennyisége pedig attól függ, ki mennyire édesszájú. Mi inkább sok citromhéjjal szeretjük.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

mamaegy1
Nos, Kedves Borikata, megsütötted? Nekem a fent lévő receptekből ez tűnik a legszimpibbnek, de azért érdekelne a tapasztalatod ;-) Szép Karácsonyt és Újévet, mamaegy1
hugi2285
Megcsináltam a receptet,nagyon finom lett! Annyi hozzáfűzni valóm lenne,hogy meg kell várni amíg teljesen kihűl,mert különben teljesen szétfolyik a túró miatt. Én betettem a hűtőbe,és másnapra teljesen jól összeállt! Nagyon gyorsan elfogyott! :)
BoriKata
Jól látom, hogy még senki nem szólt hozzá ehhez a recepthez? Kíváncsi lettem volna, kinek hogy tetszett. Átolvasva nem rossz, megsütöm, és írom a tapasztalatokat :D

Hasonló Receptek

Magazin