Legjobb fasírtTöltött fánkRizsfelfújtCsontos húsleves májgaluskávalPizza tészta receptCsokis kekszKlasszikus vadas
Tejszínes-gombás csirkeragu leveles tésztával (ragout fin)
- 1dlolívaolaj
- 1fejvöröshagyma
- 20dkgcsirkemell
- 20dkgcsiperkegomba
- só
- bors
- kakkukfű
- liszt
- 1dobozfőzőtejszín
- 0.5dlfehérbor
- 2dlalaplé
- 2ekWorcester-szósz
- 0.5dbcitrom
- 1csokpetrezselyem
- 2dlvíz
Elkészítés
- Az apróra kockázott vöröshagymát olívaolajon lepirítjuk, és hozzáadjuk a kis kockákra vágott csirkemellet (a ragout fin eredetileg borjúhússal készül). Ha félig megpirult, hozzáadjuk a csiperkegombát, majd az alaplé vagy a víz következik, sózzuk, borsozzuk, meghintjük kakukkfűvel, és egy púpos evőkanál liszttel. Hozzáöntjük a főzőtejszínt és kiforraljuk.
- Belefacsarjuk a citromot hozzáadjuk a Worcester szószt, a fehér bor, ismét összeforraljuk, majd meghintjük finomra vágott petrezselyemmel.
- A leveles tésztát csipkés szélű fánkszaggatóval kiszúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsiben, 175 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
- A ragut a kész a tésztára halmozom és citrommal, Worcesterrel tálalom.
12+1 GOMBÁS ÉTEL, AMINEK NEM TUDSZ ELLENÁLLNI >>>
Tejszínes finomságok >>>TEJSZÍNES-GOMBÁS-BACONÖS CSIRKE: EZ A RECEPT LESZ A CSALÁD KEDVENCE! >>>
.jpg)
.jpg)
