Fasírt sütőben sütveGáspár Bea Fanta szeleteBácskai rizses húsSajtos pogácsaKáposztasaláta, coleslawKlasszikus aranygaluskaDarált húsos ételek
Raffaello szelet III.
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- 10 dkg liszt
- 10 dkg kókuszreszelék
- csipetnyi só
- késhegynyi sütőpor
- A krémhez:
- 6 tojássárgája
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 25 dkg cukor
- 25 dkg margarin
- 1 csomag zselatin fix
- mandulaaroma
- 10-15 dkg kókuszreszelék
- 50 dkg őrölt mandula
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjéket a cukorral és a sóval kemény habbá verjük, majd a lisztet, a sütőport és a kókuszreszeléket hozzákeverjük. Kb. 27 x 35 cm-es tepsibe sütőpapírt teszünk, beleöntjük a tésztát, és 180 fokon 20 percig sütjük.
A krémhez a tojássárgákat a tejjel, a cukorral, a mandulaaromával és a pudingporral, valamint az őrölt mandulával összekeverjük, és összefőzzük. Ha kihűlt, akkor a margarinnal és a zselatin fix-szel robotgép segítségével kikeverjük, rákenjük a tészta tetejére, és megszórjuk a kókuszreszelékkel, őrölt mandulával.
Hűtőben dermesztjük, majd szeleteljük.
-(1).jpg)
