Szabi a pék kovászos kenyereCsülkös bablevesCsontos húsleves májgaluskávalTojásos nokedliBulgur receptAmerikai káposztasalátaPho leves
Rácsos almás pite II.
- Hozzávalók egy 25×39 cm-es tepsihez:
- A tésztához:
- 40 dkg finomliszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 4 evőkanál porcukor
- 20 dkg
vaj
- 2 db tojássárgája
- 1-2 evőkanál tejföl a tészta összeállításához
- A töltelékhez:
- 1,5 kg reszelt, párolt alma (más gyümölccsel is tölthető)
- ízlés szerint cukor
- őrölt fahéj
- 5 dkg darált dió
Elkészítés
Elkészítés: A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrtam. Fél órát pihentettem.
Az almát meghámoztam, lereszeltem, cukorral, fahéjjal ízesítve kissé megpároltam, majd kihűtöttem.
A tésztát 2 cipóra osztottam, 1/3 rész a rács, 2/3 rész a tepsi aljába fektetve. A nagyobbik kisodort lapot sütőpapírral bélelt tepsibe terítettem. Megszórtam darát dióval, majd rászórtam a reszelt, párolt almát, a levéből kifacsartam (kihűtve). A maradék tésztából rácsokat sodortam, és az almát befedtem. 1 db tojássárgáját 1 mokkáskanál tejjel felvertem, ici-pici cukrot is tettem hozzá. A tésztát lekentem vele.
200 fokon aranybarnára sütöttem.
.jpg)
.jpg)
