Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, s mindkét oldalát megsózzuk és félretesszük.
A töltelékhez a vízbe áztatott zsemléket
kinyomkodjuk, s összekeverjük a tojásokkal, a fűszerekkel és a petrezselyemmel.
A beolajozott tepsiben elhelyezzük a hússzeleteket, amikre rákupacoljuk a tölteléket, s végül egy kevés
vizet öntünk alá. Előmelegített sütőbe toljuk.
Amikor pirosodni kezd a töltelék teteje, reszelt sajttal megszórjuk, rápirítjuk.
Párolt rizzsel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre