Női szeszélyResztelt csirkemájSajtos rúdRizskoch ribizlimártássalCsirkecomb receptekZellerkrémlevesKlasszikus túrós tészta
Puncsos szelet (Tündérek kedvence)
- 25dkgmargarin
- 20dkgporcukor
- 1csipsó
- 5dbtojás
- 0.5dkgsütőpor
- 50dkgliszt
- A krémhez:
- 2csompuncsos pudingpor
- 8ekcukor
- 5dltej
- 45dkgtejföl
- rum vagy rumaroma
- 1csomvaníliás cukor
- 1dbcitrom reszelt héja
- 5dbtojásfehérje
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A tésztához a margarint a porcukorral és egy csipet sóval habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgájákat, majd összedolgozzuk a sütőporos liszttel. Lágy tésztát kapunk, pihentetjük.
- A pudingporokat a cukorral és a tejjel megfőzzük. Még melegen belekeverjük a tejfölt, hozzáadjuk a rumot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat. Végül lazán belekeverjük a keményre felvert tojáshabot.
- A tészta 60%-át egy sütőpapírral bélelt, 20x30-as tepsibe egyengetjük, rákanalazzuk a krémet, végül a maradék tésztából vékony rudakat készítünk és berácsozzuk vele a krém tetejét.
- Előmelegített sütőben 190 fokon 40 perc alatt készre sütjük. Tetejét porcukrozzuk, amikor kihűlt, szeleteljük.
-(1).jpg)
