Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Puncskocka III.

75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 75 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 30 dkg porcukor
  • fél csomag sütőpor
  • 2 dl tej
  • 2 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A töltelékhez:
  • 2 dl tej
  • 5 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál kakaó
  • 2 evőkanál kávé
  • 2 teáskanál rum
  • 6 dkg lekvár
  • 5 dkg vaj
  • 1 vagy 2 csomag puncs ízű pudingpor ízlés szerint cukorral teben megfőzve
  • A tetejére:
  • 20 dkg porcukor
  • 1 kávéskanál rumaroma
  • meggylé

Elkészítés

Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kinyújtjuk kb. fél centi vékonyra.

2. 2 téglalapot vágunk belőle, tepsire tesszük a lehulló szélekkel együtt, és előmelegített sütőben 160 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.

3. A töltelékhez a tejet felforraljuk. A maradék tésztát elmorzsoljuk, leöntjük a tejjel. Hozzáadjuk a cukrokat, a kakaót, a lekvárt, a kávét, a rumaromát és a vajat, majd jól összekeverjük.

4. A tölteléket az egyik lapra egyenletesen ráhalmozzuk, elsimítjuk rajta a pudingot, majd befedjük a másik tésztalappal.

5. A mázhoz a porcukrot összekeverjük a rumaromával és a meggylével, ételszínezéket is használhatunk. Rákenjük a tésztára, és dermedni hagyjuk. Díszíthetjük színes cukorkákkal vagy csokidarabokkal, esetleg rajzolhatunk is bele. Ha a teteje megdermedt tetszés szerint felszeljük.

Megjegyzés

A puding elhagyható, úgy is nagyon finom. A tetején a cukormázzal arra kell figyelni, hogy ne vizesítsük túl, mert akkor lefolyik. Nagyon finom recept, minden alkalomra ajánlom. - viki0611

Ezek is érdekelhetnek

Friss