Elkészítés: Fazékba tesszük a pulykanyakakat, felöntjük vízzel, megsózzuk. Lassú tűzön főzzük, mert habos lesz a leves teteje, ezt mindig le kell szedni róla.
Amikor a hús megpuhult, beletesszük a leveszöldségeket, az egész vöröshagymát, a fokhagymát és a fűszereket. Ha a zöldségfélék is megpuhultak, és már nincs hab a leves tetején, akkor levehetjük a tűzről.
Ízlés szerint levestésztát is lehet készíteni hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre