Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pulykanyakleves zöldségesen metélttésztával

Zöldséges pulykanyakleves

Hozzávalók

  • 2 db nagy pulykanyak (kb 35 dkg)
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db petrezselyem-
  • gyökér
  • 0,5 kicsi zeller
  • 2 szál zellerlevél
  • 1 db csípős hegyes zöldpaprika
  • 2 db chilipaprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 db szárnyas leveskocka
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős pirospaprika
  • 6 dl víz
  • 1 marék levestészta

Elkészítés

    A répát, petrezselyemgyökeret, zellert megpucolom, darabolom. A paprikát szeletelem. A hagymákat aprítom.

    Egy fazékba beleteszem a nyakat és a zöldségeket, fűszerezem, s addig főzöm, míg a hús már csaknem puha. Ekkor beleteszem a tésztát.

    Tálaláskor szedek a levesből, beleteszek egy nyakat, s egy chhilipaprikát.

    Én a húst a levessel együtt fogyasztottam, de aki akarja, az eheti külön is - a leves után - mustárral, tormával és kenyérrel.

    A receptet hobbychef küldte. Köszönjük!

Megjegyzés

Egyik kedvenc levesem, gyakran készítem. Ebbe most óriási nyak, némi zöldség került és levestésztát főztem bele. Jó csípős lett, mivel én úgy szeretem. Persze aki nem rajong az erős ételért, az óvatosan bánjon a chilivel és a fűszerek mennyiségével.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin