Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pulykafasírt rozmaringos sült burgonyával

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg darált pulykahús
  • 15 dkg zabpehely
  • 2 tojás
  • 1 közepes sárga répa lereszelve
  • 1 közepes krumpli lereszelve
  • 2 nagyobb vöröshagyma
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • 1 dl fehérbor
  • mustár
  • bors
  • majoranna
  • szerecsendió
  • pirospaprika
  • piros arany
  • A körethez:
  • kb. 1 kg krumpli
  • olívaolaj
  • rozmaring

Elkészítés

    Elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olajon rózsaszínűre pirítjuk, majd a reszelt fokhagymákat is megfuttatjuk rajta.

    A pulykahúsmasszába adagoljuk a fenti hozzávalókat, a kihűlt hagymát, és saját izlésünkre fűszerezzük.

    Kiolajozott tepsiben hosszúkás alakra formázzuk, zsemlemorzsával a tetejét megszórjuk, és kb. 1 dl forró olajjal (sisteregjen) meglocsoljuk. Előremelegített 200 fokos sütőben sütjük kb. 40-45 percig, szép pirosra, közben a szaftjával néha locsolgatjuk.

    A körethez a krumplit meghámozzuk, hasábokra vágva sós vízben félig megfőzzük, majd tűzálló tálban összekeverjük kb. fél dl olívaolajjal, és megszórjuk szárított rozmaringgal. Forró sütőben pirosra sütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin