Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pulykafalatok tojásmentes panírban tzatzikivel

default user icon

Hozzávalók

  • A salátához:
  • 40 dkg kígyóuborka
  • 40 dkg natúr görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • citromlé
  • A pulykafalatokhoz:
  • 60 dkg pulykamellfilé
  • 10 dkg liszt + a panírozáshoz
  • 5 dkg étkezési keményítő
  • 1/2 tk sütőpor
  • 1 nagy csipet só
  • 2 dl tej
  • zsemlemorzsa a panírozáshoz
  • 4 dl olaj a sütéshez

Elkészítés

    1. A salátához a kígyóuborkát megmossuk, és a héjával együtt, egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, lesózzuk, 10 perc múlva kifacsarjuk, majd összekeverjük  a joghurttal, a meghámozott, finomra reszelt fokhagymával, és egy kevés citromlével. Tálalásig a hűtőbe tesszük.
    2. A pulykamellfilét megtisztítjuk, közepes méretű kockákra vágjuk. A lisztet összekeverjük a keményítővel, a sütőporral és a sóval. Fokozatosan hozzácsorgatunk annyi tejet, hogy sűrű masszát kapjunk.
    3. A pulykadarabokat lisztbe forgatjuk, utána belemártjuk a masszába, belehempergetjük a zsemlemorzsába, majd bő, közepesen forró olajban aranybarnára sütjük, és konyhai papírtörlőre szedjük. A behűtött tzatzikivel tálaljuk.

      ISTENI FOGÁSOK PULYKAMELLBŐL - A LEGJOBB RECEPTEK EGY HELYEN! >>> 

      RÁNTOTT, BUNDÁS, PANÍROZOTT - VÁLOGATÁS >>>


  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin