Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pulykacsíkok Anasztázia módon

default user icon
3.7/5

Hozzávalók

  • 50 dkg pulykamellfilé,
  • 2 jonatán alma,
  • 1 körte,
  • 10 dkg aszalt szilva,
  • 5 dkg aszalt sárgabarack,
  • 0,5 dl fehérbor,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 teáskanál méz,
  • késhegynyi őrölt szegfűszeg,
  • fél mokkáskanál őrölt fahéj,

Elkészítés

    Az aszalt gyümölcsöket 20 percre meleg vízbe áztatjuk. A vizet leöntjük, a gyümölcsöket feldaraboljuk, majd leöntjük a borral. A megmosott húst csíkokra vágjuk. Besózzuk és megforrósított vajon pirosra sütjük. A serpenyőből kivesszük és melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékon megpároljuk a meghámozott, cikkekre vágott almát és körtét, majd hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket is a borral együtt. Mézzel, őrölt fahéjjal és szegfűszeggel ízesítjük és összepároljuk. A pulykacsíkokat a gyümölcsmártással leöntve, burgonyapürével vagy rizzsel körítve tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin