Kiváló szakácskönyvvel a birtokomban, eredeti receptekből megtanultam a Göcseji parasztételek elkészítését. Zalaiként számomra fontos a múlt tradícióinak felelevenítése, mert az ételek egészségesek, isteni finomak, és takarékosak.
Jó háziasszonynak tartanak az ismerőseim. Figyelek az egyéni ízlésekre, az ételt kiváló, friss alapanyagokból igényesen készítem el. A fantáziám, és a kreativitásom kiaknázhatatlanságát az ételeken keresztül is bemutatom. Semmit nem dobok ki, bármiből képes vagyok finomat készíteni. Remek praktikáim vannak, spórolok, és tudatosan vásárolok.
Nekem fontos a vidék mára elfeledett tradicionális ételeinek népszerűsítése!
Az ételek többsége mára méltatlanul feledésbe merült, csak a nagyon idős asszonyok ismerik őket.
A tradicionális ételeket „újrafűszerezem” a mai kor gazdag kínálatából. A megalkotott új ízvilággal nyújtok gasztronómiai élvezetet a családomnak. A nemzetközi konyha híres ételeivel is szívesen kedveskedem.
2015 óta tag
8 feltöltött recept
Étel: Minden, ami finoman, igényesen van elkészítve
Séf: Ábrahám Gézáné
Fűszer: gyömbér, rozmaring, koriander
Alapanyag: bármi ami jó minőségű
Siker: A család és a barátok pozítív visszajelzése az ételek elkészítése kapcsán
Kudarc: Egyszer elaludtam, és odaégett a krumplis prósza