Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Prágai sonkás szelet

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • 4 szelet sertéscomb,
  • 4 szelet prágai sonka,
  • 15 dkg csiperkegomba,
  • 1 fej hagyma,
  • vaj,
  • só,
  • bors,
  • a panírozáshoz liszt,
  • tojás,
  • zsemlemorzsa,
  • a kisütéshez olaj

Elkészítés

    Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt megpároljuk. A megmosott hússzeleteket nagyon vékonyra kiveregetjük. Sózzuk, borsozzuk. Ráfektetünk 1-1 szelet prágai sonkát és ráhalmozzuk a gombát. Óvatosan összehajtjuk, fogvájóval vagy hústűvel megtűzzük. A szokásos módon lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk és bő, forró olajban kisütjük. A felesleges zsiradékot leitatjuk. Vegyes körettel, salátával tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin