Pozsonyi kifli

default user icon
1 3.5/5
Pozsonyi kifli

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 35 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 7 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 tojás sárgája
  • csipet só
  • 15-20 dkg darált dió
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • porcukor
  • mazsola
  • reszelt citromhéj
  • rumaroma
  • tej

Elkészítés

    Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a csipet sót, a tejfölt, a tojás sárgáját, és jól összegyúrjuk. Közepes keménységű tésztát kell kapnunk. Gyúrás közben többször meglisztezzük, majd 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni.

    Közben elkészítjük a tölteléket: a darált diót összekeverjük ízlés szerint cukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, a mazsolával, pici rumaromával és egy kevés forró tejjel. Ha letelt a pihentetés ideje, kivesszük a tésztát a hűtőből, majd fél cm vastagságúra kinyújtjuk. Téglalap alakúra felvágjuk. Az egyik szélét tojással megkenjük, hogy majd szépen összeragadjon. Ezután ráhelyezzük a diós tölteléket, majd szépen felcsavarjuk, és kiflit formázunk belőle, a két végét jól összenyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tojással megkenjük. Előmelegített sütőben 180 fokon, 20 perc alatt szép pirosra sütjük. Tálaláskor tetejét porcukorral megszórjuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Szabó Timéa 6 évvel ezelőtt
Nekem ízlett. Legközelebb mákosat is csinálok.

Hasonló Receptek

Magazin