Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, beleöntjük a lisztbe,
hozzáadjuk a bort és az olvasztott margarint, a sót, a borsot, a
tepertő felét, és jól összedolgozzuk. 20 percig pihentetjük, kinyújtjuk, megkenjük a maradék tepertő egy részével, összehajtjuk. Ezt
még 2-3-szor megismételjük. Végül kinyújtjuk, a tetejét éles késsel
bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Kizsírozott vagy
sütőpapírral bélelt tepsibe, egymáshoz nem túl közel rakjuk, és
pihentetjük. A pogácsák tetejét felvert tojással bekenjük, és
előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
Igaz, nem fogyókúrás, önmagában is nagyon finom vagy teával, friss
zöldhagymával.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre