-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaPörkölt tarkababból
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
NanasnaniMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 34
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók:
- 60 dkg tarkabab
- 3 nagyobb fej hagyma
- 2 db zöldpaprika (egyik lehet bogyiszlói)
- 2 db lédús paradicsom
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 dl száraz, minőségi vörösbor
- extra szűz olívaolaj
- só
- frissen őrölt bors
- őrölt pirospaprika
- őrölt kömény
- majoránna
- piros arany
- babérlevél
Elkészítés:
A babot előző este vízbe beáztatom, a vizet többször cserélem rajta főzésig.
Másnap előkészítem a hozzávalókat. A hagymát apró, a paprikát és a paradicsomot nagyobb kockákra vágom, a fokhagymát fokhagymaprésen összezúzom. A babot leszűröm.
Egy lábasban felhevítem az olajat, rádobom a hagymát, gyengén sózom, üvegesre párolom, ha igényli, kevés vizet öntök alá. Beleadom a paprikát és a paradicsomot, fűszerezem a borssal, a köménnyel, a majoránnával és a babérlevéllel, gyenge tűzön kellemes szaftot főzök belőle.
Eljött a bab ideje, bele is adom a szaftba, meghintem a pirospaprikával, mehet bele a piros arany, csemege vagy csípős – ki hogyan szereti, alaposan elkeverem, felöntöm a vörösborral, majd fedő alatt puhára főzöm. Többször ellenőrzöm, kóstolom, ha kell, utána fűszerezem, illetve pótolom az elfőtt levét vízzel, de inkább vörösborral.
Frissen, melegen, friss kenyérrel, savanyúval tálalom.
Megjegyzés:
Önmagában készítve vegetáriánus étel, de párolt, sült vagy grillezett húsok körete is lehet, kinek-kinek ízlése szerint.
Vegás ajánlatomban kínálhatjuk galuskával, tarhonyával, de akár tócsnival, burgonyakrokettel vagy krumplis lángossal is.
Jó étvágyat hozzá!
A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
1. Holle2011. november 2. (szerda) 11:24Milyen egyszerű és kívánatos recept. Kár hogy áztatni kell a babot /idő/, de akkor is elkészítem. Köszönöm a receptet.
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »