Klasszikus rizskochTejszínes-gombás spagettiCsirkés burritoLeveles tészta receptekCsontos húsleves májgaluskávalMascarponés sütikTúrós batyu
Pórés burgonyatorta
- Hozzávalók a tésztához:
- 1 közepes szem burgonya,
- só,
- 2 kiskanál sütőpor,
- 2 dl (kb. 13 dkg) liszt,
- 6 dkg
vaj,
- fél szál póréhagyma
- A töltelékhez:
- 5-6 közepes szem burgonya,
- fél szál póréhagyma,
- 1 dl tejföl,
- 3 tojás,
- 10 dkg sajt
- A forma kikenéséhez: vaj
Elkészítés
Elkészítése: A tésztához meg a töltelékhez való burgonyát héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Egyet belőle még forrón meghámozunk és áttörünk. Amikor kihűlt, a sütőporos liszttel meg az olvasztott vajjal, csipetnyit sózva összegyúrjuk, és a finomra aprított póréhagymát is beledolgozzuk. Egy 26 centi átmérőjű tortaformát kivajazunk, a kissé ragacsos tésztával kibéleljük. A főtt és meghámozott burgonyát 3 milliméter vastagon fölszeleteljük, a tésztára rakosgatjuk. A töltelékhez való pórét vékonyan fölkarikázzuk, a burgonyára szórjuk. A tejfölt a tojással simára keverjük, a sajtot belereszeljük, majd a burgonyára öntjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal kb. 35 percig sütjük.
Elkészítési idő: 1 óra 20 perc
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
