Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Póréhagymás pite

MME MME
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 200 g liszt
  • 1 db tojás
  • 250 ml tejföl
  • csipet só
  • A töltelékhez:
  • 2 db póréhagyma
  • 200 ml tejszín
  • 100 ml tej
  • 2 db tojás
  • 65 g ementáli sajt
  • bors
  • szerecsendió

Elkészítés

A tésztához dolgozzuk össze a hozzávalókat, kb. 20 percre tegyük hűtőbe, majd nyújtsuk ki, és béleljünk ki vele egy 28 cm átmérőjű tepsit.

A karikára szelt póréhagymákat 100 g vajon kb. 5 perc alatt puhítsuk meg, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint ízesítsük szerecsendióval, s hagyjuk kissé kihűlni.

A tejszínt, a tejet a két tojással kézi vagy gépi habverő segítségével verjük simára, adjuk hozzá a pórét és a lereszelt sajtot.

Végül 170 fokra előmelegített sütőben süssük 40-50 percig.

Megjegyzés

Húsevők kb. 100 g vékonyra szelt pulykasonkával is feldobhatják.
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss