Pizza tészta receptSzékelykáposztaKrumplis pogácsaEgyszerű tojáskrémZellerkrémlevesTúrós csuszaHagymás bab
Póréhagymás cukkinikrémleves
- 70dkgcukkini
- 0.5szálpóréhagyma
- 1fejhagyma
- olívaolaj
- 2tkcurrypor
- 3.5dlzöldségleves-alaplé
- só
- bors
Elkészítés
- A cukkinit megmossuk és feldaraboljuk. A megtisztított póréhagymát felkarikázzuk, és egy keveset félreteszünk a díszítéshez.
- A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk, és fazékban felhevített kevés olívaolajon megizzasztjuk. Megszórjuk a curryporral, és enyhén megpirítjuk, majd rádobjuk a cukkinit a póréval együtt, és rövid ideig tovább pirítjuk. Ezután felöntjük az alaplével, majd a zöldségeket puhára főzzük 20-25 perc alatt.
- A levest botmixerrel pürésítjük a fazékban, és a tejszínnel dúsítjuk. Végül összemelegítjük (már nem szabad forralni), és megsózzuk, megborsozzuk. A félretett póréval díszítve tálaljuk.
-(1).jpg)
