Tepertős pogácsaMéteres kalácsTésztasaláta receptekTöki pompos receptLegjobb köretekCsokis kekszSzabi a pék kovászos kenyere
Póréhagymaleves
- 4szálnagy póréhagyma
- 2szemnagy krumpli
- 2szálsárgarépa
- 1k fejvöröshagyma
- 1csomsnidling
- 2ek
vaj - 2dberőleveskocka
- Tej
Elkészítés
- A póréhagymát megtisztítjuk, a zöld részéből csak 1-2 cm-t hagyunk rajta. Megmossuk, vékony fél karikákra vágjuk. A krumplit megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A répát szintén megtisztítjuk, felkarikázzuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A snidlinget leöblítjük, lerázzuk róla a vizet, konyhai ollóval felaprítjuk.
- Nagyobb edényben felolvasztjuk a vajat, a vöröshagymát üvegesre pároljuk benne. Hozzáadjuk a póréhagymát, tovább kevergetve 2-3 percig pároljuk. Felöntjük 1,5 liter vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, felforraljuk, majd hozzáadjuk a krumplit és a répát, sózzuk, borsozzuk, és lefedve, kis lángon kb. 25 percig főzzük
- Megszórjuk a snidlinggel és forrón tálaljuk.
-(1).jpg)
