Elkészítés: A póréhagymát, a cukkinit és fokhagymát feldaraboljuk, felengedjük a zöldséglevessel, majd lassú tűzön kb. 15 percig főzzük. Botmixerrel pűrésítjük, majd hozzáadjuk a tejet és a tejszínt, valamint a vajat. Sózzuk, borsozzuk, kihűt.
Legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálalhatjuk pirított mandulaszirommal meghintve is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre