Pogácsa gouda sajttal

Recept Hozzászólok

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

gaby53
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: több, mint 90 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 80
Hányan küldték tovább: 28

galéria megnyitása

Hozzávalók:

kb. 45-50 darabhoz:
1 dl tej
1 csapott evőkanál cukor
3 dkg élesztő
60 dkg finomliszt
25 dkg Rama margarin
15 dkg tehéntúró
15 dkg juhtúró
1 dl tejföl
2+1 tojássárgája
1 evőkanál só
10 dkg reszelt gouda sajt

Elkészítés:

1. A tejet meglangyosítjuk a cukorral, az élesztőt benne felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk (hogy levegősebb legyen és jobban tudjon dolgozni az élesztő), gyors mozdulatokkal összedolgozzuk-morzsoljuk a margarinnal.

2. Hozzáadjuk a villával jól összetört és elkevert tehén- és juhtúrót, az élesztős tejet, a tejfölben simára elkevert 2 tojássárgáját és a sót, összegyúrjuk (lágy tésztát kapunk). Cipót formálunk belőle, letakarjuk, meleg helyen fél órát kelni hagyjuk.

3. Lisztezett deszkán téglalap alakúra kinyújtjuk, a tésztát megszórjuk a sajt 2/3 részével, hosszanti oldalán beigli-szerűen feltekerjük. Konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen ismét megkelesztjük.

4. Kétujjnyi (kb. 3 cm) vastag, egyetlen hosszú csíkot nyújtunk belőle, tetejét megkenjük a maradék 1 tojássárgával, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és 4-4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk (ügyeljünk, hogy minél kevesebb *hulladék* maradjon, mert az újra gyúrt, nyújtott tészta már nem lesz leveles). Lehet úgy is csinálni, hogy egyforma négyszögletű kockákra vágjuk, akkor nincs *hulladék*.

5. Egymástól tisztes távolságra, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Langyosan a legfinomabb, de hidegen is kiváló!