Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pofonegyszerű kókuszos habcsók

MME MME
30 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kókuszreszeléket serpenyőben zsiradék nélkül világosbarnára pirítjuk, közben többször megforgatjuk. Tányéron hagyjuk kihűlni.
  2. A habmasszához a tojásfehérjét elektromos habverővel a legmagasabb fokozaton olyan keményre verjük, hogy a késvágás a habban látható maradjon. Ezután apránként belekeverjük a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
  3. A masszából két teáskanál segítségével a kikent, sütőpapírral bélelt sütőlemezekre egymástól megfelelő távolságra kis halmokat rakunk. A lemezeket egymás után – légkeveréses sütőnél egyszerre – sütőbe tesszük.
  4. Sütőlemezenként 15 percig sütjük (felső/alsó hőfok: 180 °C, légkeveréses sütőnél 160 °C, gázsütőnél 2–3-as fokozat). A habcsókokat a sütőpapír segítségével süteményrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.

Megjegyzés

Recept és fotó: Dr. Oetker – Kanalas aprósütemények - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss