Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pizzatészta kenyérsütőgépben

90 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Tésztaprogramot kell elindítani, ez kb. 1:50 perc. Mikor a program lefut, begyújtom a sütőt 5-ös fokozatra.

Lisztes kézzel kiveszem a tésztát, és strucctojás alakúra formázom a belisztezett nyújtódeszkán a kezemmel.

Alma nagyságú gombócot szakítok, amit 2 miliméter vastagra nyújtok, belehelyezem a sütésre előkészített (simán csak kilisztezett) serpenyőbe. Megkenem vékonyan pizzakrémmel, rárakom a feltétet, illetve ráreszelem a sajtot. 20 percig sütöm.

Nagyon fontos, hogy ne tepsi legyen hanem serpenyő. Rossz, régi, nyél nélküli(!) serpenyő vagy lecsatolható nyéllel rendelkező serpenyő, kerek sütőedény stb. Azért fontos ez, mert a meleg könnyebben körüljárja a feltétet egy kerek, kisebb sütőalkalmatosságban, így sokkal finomabb lesz, mintha tepsiben sütnénk. Ez tényleg fontos!!!

Megjegyzés

A fentiek 2 lapátos géphez illő mennyiséget takarnak. 1 lapátos gépnél mindenből a fele kell. A fenti hozzávalókból 5 db 25cm-es, kis gép esetén 3db 25cm-es pizza lesz.
- Bibszi

Ezek is érdekelhetnek

Friss