Elkészítés: Tésztaprogramot kell elindítani, ez kb. 1:50 perc. Mikor a program lefut, begyújtom a sütőt 5-ös fokozatra.
Lisztes kézzel kiveszem a tésztát, és strucctojás alakúra formázom a belisztezett nyújtódeszkán a kezemmel.
Alma nagyságú gombócot szakítok, amit 2 miliméter vastagra nyújtok, belehelyezem a sütésre előkészített (simán csak kilisztezett) serpenyőbe. Megkenem vékonyan pizzakrémmel, rárakom a feltétet, illetve ráreszelem a sajtot. 20 percig sütöm.
Nagyon fontos, hogy ne tepsi legyen hanem serpenyő. Rossz, régi, nyél nélküli(!) serpenyő vagy lecsatolható nyéllel rendelkező serpenyő, kerek sütőedény stb. Azért fontos ez, mert a meleg könnyebben körüljárja a feltétet egy kerek, kisebb sütőalkalmatosságban, így sokkal finomabb lesz, mintha tepsiben sütnénk. Ez tényleg fontos!!!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre