Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pizzatekercs II.

MME MME
120 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 1 csomag szárított élesztő
  • fél evőkanál só
  • 1 lapos evőkanál cukor
  • 0,5 dl olaj
  • 2,5 dl tej
  • A töltelék:
  • pizzakrém
  • 10 dkg gépsonka
  • 5 szelet bacon
  • 10 cm füstölt kolbász
  • kakukkfű
  • majoránna
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 1 tojás
  • 1-2 evőkanál tejszín vagy tej

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a száraz és nedves hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. Meleg helyen vagy kelesztő tálban pihentetjük, míg duplájára kel
(kb. 1 óra).

Lisztezett nyújtólapon fél cm vastagságúra nyújtjuk. Megkenjük a pizzakrémmel, rászórjuk az apró csíkokra vágott sonkát az egyik felére, a másik felére a kisebb kockára vágott kolbászt. A csíkokra vágott bacon felét és a reszelt sajt felét is rászórjuk, majd megfűszerezzük.

12 csíkra vágjuk derelyevágóval, majd enyhén olajozott muffinformába rakjuk (akinek nincs az tepsibe ültetheti a tekercseket). A tetejét felvert tojás és kevés tejszín keverékével megkenjük. Rászórjuk a maradék reszelt sajtot és a baconcsíkokat.

Előmelegített sütőben 200 fokon 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss