Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pizza

default user icon
41 3.7/5

Hozzávalók

  • 1 kávéskanál cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 40 dkg finomliszt (+ a formázáshoz)
  • 1 kávéskanál só
  • 4 ek olíva olaj
  • olaj
  • A feltéthez:
  • paradicsomszósz
  • zöldségek
  • szalámi (vagy sonka, bacon)
  • reszelt sajt
  • olajbogyó
  • pepperoni
  • reszelt sajt

Elkészítés

    1. 1 dl vizet éppen csak meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen hagyjuk felfutni (8-10 perc).
    2. A lisztet keverőtálba szitáljuk. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a kovászt, és a széléről, csak annyi lisztet keverünk hozzá a fakanállal, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk. Kevés lisztet a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc).
    3. Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk, majd addig dagasztjuk (akárkézi robotgép spirálbetétjével), amíg a tészta el nem válik a tál falától. A tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc).
    4. A megkelt a tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, tenyerünkkel a kívánt nagyságra adagoljuk és formára húzogatjuk.
    5. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. sütőformát olajjal kikenjük, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen. A tésztalapot vékonyan megkenjük olajjal, paradicsomszósszal (pizzaszósszal), megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel,szalámival, sonkával, oregánót és kakukkfüvet szórunk rá, és a sütőben a feltét mennyiségétől függően 20-30 percig sütjük.

    A 8 LEGJOBB PIZZATÉSZTA ALAPRECEPT - PRÓBÁLD KI MINDET! >>> 

    4 TIPP, HOGY TÖKÉLETES PIZZÁT KÉSZÍTS! >>> 

    EREDETI LASAGNE ÉS FOCACCIA: 15 VISSZAUTASÍTHATATLAN OLASZ FINOMSÁG >>> 

Megjegyzés

Alaprecept 4 személyre, 50 dkg alaptésztához, azaz 1 nagy tepsihez/2 kerek, 24 cm átmérőjű pizzához.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

VadBogesz
A legjobb pizza recept! Nagyon köszi! Isteni! :)
marianna121
Nagyon finom lett!!! Köszönjük, hogy megosztottad nekünk :)
csikianna36
nagyon de nagyon finom lett.KÖSZIKE:)
csepirobi
Iszonyatosan jó a recept!!! Mindenkinek ajánlom! Köszönöm
fabrikfan
A legjobb pizzatészta!
-Marcipán-
Nagyon jó recept, én kenyérsütőgépben csináltam meg az alaptésztát, és 2, 32 cm-es kerek formában megsütöttem. Épp jó volt ez az adag, mert szeretjük, ha vékony és ropogós a tészta. Köszönöm a receptet!
Husy89
Köszönjük szépen ezt a finom receptet!Isteni lett, omlós vékony finom! Nagyon szépe köszönöm, hogy részletesen leírta!Tökéletes recept!:)
vassci
most lett kész! megettük. megint jó lett! talán egy picit több só a tésztába. tökéletes! köszönöm!
Nainie
Tökéletes... Évek óta keresek egy elfogadható tésztareceptet sikertelenül. Ennek az állaga, az íze, minden remek. én még annyival dobtam fel egy kicsit hogy a tésztába kevertem őrölt oregano-t, az kellemes ízt adott neki. a leírás pedig tényleg nagyon nagy segítség sokaknak akik nem, vagy alig tudnak főzni. Köszönjük! =)
smolti
Nagyon fincsi lett! Köszönjük a receptet!:)

Hasonló Receptek

Magazin