Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pite sütőtökkel

3 4.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 6 púpozott evőkanál liszt
  • 15 dkg margarin
  • csipet só
  • 4-5 evőkanál hideg víz
  • A töltelékhez:
  • 1 tök megsülve
  • fahéj
  • gyömbér
  • 2 tojássárgája
  • csipet só
  • cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • mazsola
  • reszelt narancshéj
  • 2 dl tejszín

Elkészítés

    Elkészítés: Egy sütnivaló tököt feldarabolunk, a magokat kanállal eltávolítjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, közepes lángon készre sütjük. Ha megsült, egy tálba kanalazzuk, teljesen kihűtjük.

    Amíg a tök hűl, elkészítjük a pitetésztát: a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk apránként a vizet, és jól összegyúrjuk (lehet, hogy nem kell az összes víz, ez a liszttől függ). 30 percre hűtőbe tesszük pihenni.

    A kihűlt tököt ízesítjük fahéjjal, kevés gyömbérrel, csipet sóval, ízlés szerint cukor ral, reszelt narancshéjjal, mazsolával, a tojássárgával, és jól összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan ezt is a masszához keverjük.

    A tésztát kivenni a hűtőből, kinyújtjuk, majd a formába helyezzük úgy hogy a szélét is befedje. Az alját villával megszurkáljuk, majd belesimítjuk a tölteléket. Közepes hőmérsékletű sütőben kb. 50 perc alatt szép pirosra sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd tejszínhabbal tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

kgizike
Tudereka! Nekem nem lett kemény a tészta, lehet lágyabbra gyúrtam össze. Nyugodtan lazíthatod tejföllel, vagy mint Zsike86 írja joghurttal, de egy tojást is nyugodtan keverhetsz hozzá. Esetleg saját, jól bevált pitetészta recepteddel is megsütheted. Én kézi habverővel kevertem simára, így csomómentes lett a töltelék, de természetesen le is turmixolhatod.
Zsike86
Szia! A tésztához hiányzik a tojás. Azért lett szerintem az előző hozzászólónak kemény a tésztája.... Amúgy esetleg joghurttal lehet a tésztáját ruganyosabbá tenni.
Tundereka
Koszonom szepen, nagyon finom izu pite! Talan annyi, hogy a tolteleket nem art botmikszerrel osszeturmikszolni, hogy sima legyen az allaga. A teszta pedig picit kemeny lett.-Mivel lehetne rajta lazitani? Egy kis tejfol?

Hasonló Receptek

Magazin