Medvehagyma krémlevesLebbencslevesKijevi csirkemellSonkás tészta receptekBolognai spagettiTavaszi tekercsKlasszikus tartármártás
Pisztáciás sültcékla-saláta
- 70dkgcékla
- 2gerezdfokhagyma
- 3ekolívaolaj
- 0.5dbcitrom
- 3ekpetrezselyem
- só
- frissen őrölt fekete bors
- 30dkggörög joghurt
- 1marékpisztácia
- 0.5dbcitrom
- Tej
- Diófélék
Elkészítés
- A hámozatlan céklagumókat egyenként alufóliába csomagoljuk, és egymás mellé ültetjük egy tepsiben. A 180 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük kb. 1 óra alatt, majd a fóliabatyukban hagyjuk kihűlni.
- A hideg céklákat kicsomagoljuk és meghámozzuk. Szükség esetén a szár felőli részüket eltávolítjuk, majd a negyedelt gumókat vékonyabb cikkekre vágjuk vagy felszeleteljük.
- A megtisztított fokhagymagerezdeket összezúzzuk vagy apróra kockázzuk. Egy salátástálban habverő segítségével összekeverjük az olajat, a citromlét és a fokhagymát, majd beleforgatjuk a petrezselymet. Hozzáadjuk a céklát, ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, és összeforgatjuk a joghurttal. Végül egyenletesen a tetejére szórjuk a pisztáciát.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
