Elkészítés: A ricottát, a mascarponét és a porcukrot sima krémmé keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd összedolgozzuk a krémsajtos krémmel.
A kivit meghámozzuk, a közepén lévő fehér részt eltávolítjuk, kisebb-nagyobb kockákra vágjuk. A mentaleveleket összetépkedjük.
A piskótatekercset szétnyítjuk, megkenjük a krémmel, majd megszórjuk a kivikockákkal és a tépkedett mentalevéllel, majd feltekerjük. Kivülről is megkenjük krémmel, díszítjük kivivel és mentával. Hűtőben tároljuk, hideg mentateával is kínálhatjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre