Elkészítés: A csirkemájat és a szalonnát csíkokra vágom. A szalonnát kisütöm, majd hozzáadom a májat. Folytonos kevergetés mellett megpirítom. Ha a
májdarabok kezdenek megpuhulni, rányomok 2-3 gerezd fokhagymát, borsozom, hozzáadom a tejföllel elkevert lisztet, és jól összeforralom.
Utólag sózom, mert egyébként a máj kemény lesz. Ha szükséges, még szórok rá egy kevés borsot.
Mivel jó kis zaftos-mártásos étel, ezért bármilyen köret illik hozzá (rizs, burgonya, krokett, galuska). Jó étvágyat kívánok!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre