Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pink kuglóftorta

90 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 0,75 dl olaj
  • 1 dl tej
  • 20 dkg liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 evőkanál kakaópor
  • vaníliás cukor
  • A töltelékhez:
  • csokidarabkák
  • mogyoró, dió vagy mandula stb.
  • A cukormázhoz:
  • 30 dkg porcukor
  • 2 tojásfehérje
  • 1/2 citrom leve
  • piros ételszínezék

Elkészítés

Elkészítés: 1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük, belekeverünk 5 dkg cukrot. A sárgájákat habosra keverjük a maradék 15 dkg cukorral, lassanként hozzáadjuk a tejet és az étolajat. Majd ezután beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet és a választott tölteléket. Majd óvatosan a felvert fehérjéket.

2. A tészta 2/3 részét beleöntjük a kuglófformába, a maradék tésztába belekeverjük az 1 evőkanál kakaót, és óvatosan azt is a formába öntjük.

3. 180 C fokos sütőben kb. 1 órát sütjük.

4. A cukormáz hozzávalóit habosra keverjük, majd ha kész a kuglóf, ráöntjük. Elzárt, langyos sütőben rászárítjuk a süteményre a mázat.

Ezek is érdekelhetnek

Friss