Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pilótakeksz házilag

75 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 26,5 dkg + 1 evőkanál liszt
  • 12,5 dkg vaj
  • 12,5 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 4 evőkanál tej
  • fél csomag sütőpor
  • fél csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál kakaópor
  • A krémhez:
  • 15 dkg vaj
  • 3,5 evőkanál keserű kakaópor
  • 4,5 evőkanál porcukor
  • néhány kocka étcskoládé (elhagyható)

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sütőporral és a cukorral, majd alaposan elmorzsoljuk az apróra kockázott vajjal. Közepébe fészket formálunk, beleütjük a 2 tojást és összegyúrjuk. Ha kell, adunk hozzá 1-2 evőkanál tejet. Kettévesszük a masszát, az egyikbe belegyúrúnk 1 evőkanál kakaóport, a másikba 1 evőkanál lisztet és fél tasak vaníliás cukrot. Külön csomagolva fél órára hűtőbe tesszük a kétféle tésztát.

Közben elkészítjük a krémet: a vajat a csokoládéval felolvasztjuk, hozzákeverjük a kakaóport és a cukrot, majd kb. 10 percre ezt is a hűtőbe tesszük.

A tésztát 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, kb. 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsin 175 fokon 10 perc alatt megsütjük, rácson kihűtjük.

Ha kihűltek a korongok, 1-1 kakaós és vaníliás darabot teáskanányi krémmel összeragasztunk. Nem mondom, hogy meddig lehet tárolni - leginkább semeddig, annyira gyorsan fogy. :D

Megjegyzés



További receptek és fotók a Mandula konyhai kalandjai blogban! >>> - mandulakonyha

Ezek is érdekelhetnek

Friss