Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pilóta keksz

MME MME
1 3.5/5
mester
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 60 dkg liszt
  • 30 dkg porcukor
  • 25 dkg zsír
  • 2 db tojás
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 dkg kakaópor
  • Krémhez:
  • 3 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 25 dkg margarin
  • 2 evőkanál kakópor

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet a porcukorral, a vaníliás cukorral és a sütőporral szárazon elkeverjük, összemorzsoljuk a zsírral, majd a tojásokat és a tejfölt is belekeverjük, linzertésztát gyúrunk. Ezután 2 részre osztjuk, az egyik félbe 4 dkg kakaóport gyúrunk. A tésztákat vékonyra nyújtva, egyenlő számú barna és világos korongokat szúrunk,világosra sütjük, és a következő krémmel kettőt-kettőt összeragasztunk: 3 tojásfehérjét 25 dkg porcukorral és 1 csomag vaníliás cukorral gőz fölött kemény habbá verünk. A tűzről levéve 25 dkg margarint és 2 evőkanál szitált kakaóport keverünk bele. Lerakjuk sorba egymás mellé egy nagy tepsibe az egyik színt, majd nyomózsákba téve /egy kimosott tejeszacskó is jó erre a célra/ a krémet szépen egyenletesen elosztjuk a korongokon. Rányomjuk a másik színű lapokat is, és másnapig állni hagyjuk, hogy kissé megpuhuljanak. Ezután dobozba téve akár 1 hétig is eláll!

Ezek is érdekelhetnek

Friss