Sajtos pogácsaKolozsvári rakott káposztaOstoros kalácsPaprikás krumpliLebbencslevesLegjobb rizsfelfújt receptekPaprikás krumpli
Pilaf gombával és aszalt sárgabarackkal
- 2tkolívaolaj
- 1marékcsiperkegomba
- 2fejcsiperke
- 0.5fejhagyma
- 1csészebarna rizs
- 2csészehúsleves
- só
- őrölt feketebors
- 0.5csészeaszalt sárgabarack
- 0.5csészedió
- 0.25csészepetrezselyem
- 0.5tkalmaecet
- 0.25csészekakukkfű
Elkészítés
Elkészítés: Egy közepes méretű edényben olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát, és 6-8 percig közepes-magas hőfokon pároljuk.
Hozzáadjuk a rizst, a húslevest, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, felforraljuk. Lefedjük, és közepes hőfokon addik főzzük, amíg a folyadék teljesen felszívódik, körülbelül 45 percig.
Lehúzzuk a fazekat a tűzről, 10 percig pihentetjük, majd átöntjük egy tálba, hozzáadjuk a sárgabarackot, a diót és a fűszernövényeket, ecettel meglocsoljuk, és óvatosan összeforgatjuk.
