Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pikáns pekingi saláta

default user icon
Pikáns pekingi saláta

Hozzávalók

  • 400 g főtt füstölt marhanyelv
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 db piros- és 1 db zöldpaprika
  • 1 kis konzerv szójacsíra
  • 1/2 póréhagyma
  • 3 evőkanál vaj
  • 100 g húsos szalonna
  • 1/2 pohárnyi ketchup
  • 1/8 liter vörösbor
  • pár csepp tabasco szósz
  • só, bors
  • csipetnyi kristálycukor
  • 1/2 teáskanál pirospaprika
  • 1/2 teáskanál currypor
  • 100 g friss champignon gomba
  • salátalevelek

Elkészítés

    A marhanyelvet, a hagymát és a kicsumázott paprikákat szeleteljük fel. A szójacsírát szűrjük le és hagyjuk lecsepegni. A póréhagymát mossuk meg és karikázzuk föl. Mindezt tegyük egy tálba, és óvatosan keverjük össze.

    Egy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat, és pirítsuk meg benne a felkockázott szalonnát. Ízesítsük ketchuppal, vörösborral, tabasco szósszal, sóval, borssal, cukorral, pirospaprikával, curryvel. Ha jól elkevertük, öntsük rá a zöldségsalátára, és hagyjuk állni legalább egy órán át. Tálalás előtt keverjük a salátához a felszeletelt gombát.

    A tányérokra helyezzünk salátaleveleket, és erre halmozzuk a zöldségsalátát.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek