Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pikáns lencsefőzelék

default user icon
11 4.7/5

Hozzávalók

  • 50 dkg lencse
  • 2-3 db babérlevél
  • 2 ek ecet
  • 1 csapott ek cukor
  • 2 ek mustár
  • 1 kis pohár (kb. 175 g) tejföl
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 fej vöröshagyma
  • 1 ek olaj
  • 2 ek liszt
  • ételízesítő
  • őrölt paprika
  • őrölt bors

Elkészítés

    1.

    A lencsét átválogatjuk, meleg vízben kétszer átmossuk, majd dupla mennyiségű, ételízesítős, sós vízben, a babérlevelekkel együtt feltesszük főni. Amikor már majdnem teljesen megfőtt, pótoljuk a vizet (ha szükséges), beletesszük az ecetet és a cukrot, egyet forralunk rajta, kikapcsoljuk a tűzhelyet, és kidobjuk a babérleveleket.

    2.

    Elkészítjük a rántást: az olajat felhevítjük, megpirítjuk rajta a lisztet, borsozzuk, paprikázzuk (vigyázzunk, hogy meg ne égjen!), belereszeljük a fokhagymát és a vöröshagymát, majd meleg vízzel felengedjük. A lencsét visszatesszük a tűzhelyre. Egy szita segítségével beleszűrjük a rántást a főzelékbe, beletesszük a mustárt, végül a tejfölt, és még egyszer összefőzzük.

Megjegyzés

Mivel a lencse egy idő után felszívja a nedvességet, nem a kívánt sűrűségre, hanem hígabbra kell készíteni. Ez egy pikáns változata a lencsének, mi ilyen savanykásan szeretjük.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

bednem
...és sült kolbásszal is isteni! :)
endzsol
ez tenyleg tuti recept!!!! Én is teszek bele füstölthús-kockát.
ElizabethBennet
Ezt a receptet használom én is. Annyival gazdagítottam, hogy száraz csemege kolbászt főzök bele és így már a feltét is kész. Nagyon finom, pikáns, tartalmas egytálétel lesz belőle. Készítettem már római tálban is.
sub_rosa
Nagyon finom. Én annyit változtattam rajta,hogy 1 füstölt hús kockát felforratlam kevés vízben, majd ebbe tettem a lencsét és felöntöttem a szükséges víz mennyiséggel. Ettől nagyon picit érződik a füstölt íz és még pihánsabb:)
Andika88
Csatlakozom az előttem szólókhoz, nálunk is hetente terítékre kerül.
ronika5
isteni finom!minden héten megcsinálom ezt a főzeléket!
vasanyi
Fantasztikus finom ez a fozelek! A paromnak is nagyon izlett, mar tobbszor megfoztem!
GretaFanni
Nagyon finom, a családnak is ízlett, viszont én a hagymát belfőztem, hogy a lé és a lencse kicsit átvegye az ízét.
GSDina
Sosem szerettem a lencsefőzeléket, de a babám miatt kipróbáltam, nagyon finom lett, megszerettem én is, nagyon jó a recept. :)
GSDina
Sosem szerettem a lencsefőzeléket, de a babám miatt kipróbáltam, nagyon finom lett, megszerettem én is, nagyon jó a recept. :)

Hasonló Receptek

Magazin