Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük, majd meghámozzuk, felkockázzuk, leöntjük a langyos levessel, és 20 percet állni hagyjuk.
Közben a rukolát leöblítjük, a retket megtisztítjuk, megmossuk, és vékony gerezdekre vágjuk. A sajtot felszeleteljük. A rukolát 4 tányérra szétosztjuk, ráhalmozzuk a finomra vágott petrezselyemmel összeforgatott krumplit, a retket és a köménybe forgatott sajtot.
Az öntethez az ecetet összekeverjük az olajjal, sóval, borssal ízesítjük, a salátára locsoljuk, és tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre