Pikáns diós-csokis torta
- Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 2 evőkanál olaj
- darált dió
- csokireszelék
- 2 kávéskanál sütőpor
- pár csepp vaníliaaroma
- fahéj
- só
- sárgabaracklekvár
- A tetejére:
- mogyorókrém
- aprított dió
Elkészítés
Elkészítés: A tojásfehérjéket kevés sóval fehéredésig verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, amivel kemény habbá verjük. Beletesszük a tojássárgákat, az olajat, a sütőport, a vaníliaaromát, a fahéjat és egy picit még tovább keverjük alacsonyabb fokozaton. Lazán hozzákeverjük a lisztet, a kakaót, a diót és a csokireszeléket. Kivajazott, sütőpapírral kibélelt tortaformába töltjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük. A tortaformából kiemelve hűlni hagyjuk, majd kettévágjuk. Megkenjük baracklekvárral, amihez egy pici barackpálinkát is adhatunk, így még pikánsabb lesz. Majd legvégül megkenjük a tetejét mogyorókrémmel, ettől lesz igazán finom, az aprított dióval megszórjuk, negyed diószemekkel díszítsük. Hűtőben hagyjuk, másnapra időzítsük a fogyasztását, amikorra az ízek is össze tudnak érni, ha addigra el nem tünteti a család.
.jpg)
-(1).jpg)
