Legjobb kenyérlángosCsászármorzsa (smarni)Csontos húsleves májgaluskávalSült spárga hollandi mártássalLecsós csirkemellParadicsomlevesFrankfurti leves
Pikáns citromos garnéla réteskosárkában
- Hozzávalók:
- 10 db közepes főtt garnélarák (312 Ft)
- 1 csomag bolti rétestészta (110 Ft)
- 1 db tömlős sajt (109 Ft)
- 1 db citrom (50 Ft)
- 1 kis csokor petrezselyem (50 Ft)
- 4 db csemege uborka (kb. 15 dkg) (75 Ft)
- 0,5 dl víz a csapból (2 Ft)
- 1 kis fej fokhagyma (60 Ft)
- Összesen: 768 Ft
Elkészítés
- A rákokat megmosom, és egy serpenyőbe rakom. Én szeretem rajtahagyni a fej és a farok részt. Majd fogyasztáskor lecsippenti mindenki magának azokat. De aki szeretné, már most az elején eltávolíthatja a felesleges részeket!
- Petrezselymet aprítok fel, az egész citrom levét ráfacsarom a serpenyőben csücsülő garnélákra, és a 0,5 dl vizet is hozzáöntöm. (A felhasznált citrom héját reszeljétek le, és cukorban rakjátok el a következő süteményetekhez!) Majd 3 gerezd fokhagymát nagyon finomra aprítok, és szintén a rákokhoz adom.
- Néhány percig alacsony lángon ebben a citromos fűszeres alapban főzöm a fentieket. Maximum 5 perc múlva félrehúzom a tűzről.
- Közben a réteslapokból kb. 10x10 cm-es négyzeteket vágok ki, megkenem a rákok után maradt lével.
- Muffinformába rakom ezeket, és forró sütőben kb. 5 perc alatt megsütöm a tésztákat. Akinek nem akar összeállni a réteslap a rákos létől, egy kis olajjal kenje be a lapokat.
- Végül az uborkákat apró kockákra vágom, 2 gerezd fokhagymát hozzáreszelek, és a tömlős sajttal elkeverem az egészet.
Nem marad más hátra, csak a tálalás! Fontos, hogy a rétestészta kosárkába csak közvetlenül tálalás előtt rakjuk bele a salátát, nehogy elázzon a tészta. (50 percig nem lesz semmi gond! Garantáltan mondhatom nektek!) A tésztakosárkába a salátát belekanalazom, majd 1-1 garnélát ültetek a saláta tetejére. Azonnal fogyasztható hideg előételként!
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
