Legjobb cukkinis ételekGesztenyepüréStefánia szeletMátrai borzaskaCsirkecomb receptekMedvehagyma krémlevesLekváros bukta
Pezsgős alma fagyival
- 1dbnagy piros alma
- 2dlpezsgő
- 10dkgmarcipán
- 1ekkakaópor
- 4gombóccsokoládéfagylalt
- 2ekvágott dió
- 4gombócsztracsatella
- 4gombóccsokoládéfagylalt
Elkészítés
Előkészítés: Az almát megmossuk (nem hámozzuk), négybe vágjuk, kimagozzuk, és a negyedeket fél cm vastagon felszeleteljük (kb. 24 vékony gerezdet kapjunk).
Elkészítés: A pezsgőt felforraljuk, és az almát 3-4 perc alatt puhára pároljuk benne. Kivesszük, lecsepegtetjük. A marcipán felét két folpackfólia között kb. 3 mm vastagra nyújtjuk. Kis csillagokat szúrunk ki, és megszórjuk kakaóporral. A maradék marcipánt a pezsgőben addig főzzük, amíg elolvad, és besűrítjük. A marcipános szószt a tányérokra öntjük, a csillagokkal díszítjük a tányér szélét. A szószra 1-1 gombóc kávé- sztracsatella- és csokoládéfagylaltot teszünk. Közérakjuk az almagerezdeket, megszórjuk vágott dióval, és tálaljuk.
-(1).jpg)
