SzékelykáposztaReszelt túrós sütiCsontos húsleves májgaluskávalDaragaluska levesGáspár Bea vargabéleseOstoros kalácsAlmás pite
Petőfi-leves grízgaluskával
- 2dbsárgarépa
- 2dbfehérrépa
- 1dbkaralábé
- 0.25dbkarfiol
- 4ekzöldborsó
- 1dbtojás
- 2ekgríz
- 1ekzsír vagy olaj
- 1mkőrölt pirospaprika
- 1dbparadicsom
- 1dbzöldpaprika
- 0.5csokpetrezselyem
- 1dbvöröshagyma
- Glutén
- Tojás
Elkészítés
- A zöldségeket a paradicsom és a zöldpaprika (ami sárga) kivételével meghámozzuk, feldaraboljuk, felkockázzuk.
- A tojásból, pici sóból és a grízből nokedlisűrűségű tésztát keverünk, majd félrerakjuk.
- Megdinszteljük a zsíron a vöröshagymát, majd amikor félig megvan, a többi darabolt zöldséget is hozzáadjuk, és tovább dinszteljük. Később a tűzről lehúzva hozzákeverjük a pirospaprikát, felengedjük a szükséges mennyiségű vízzel és visszatesszük a gázra. Ezután beletesszük a paradicsomot és a paprikát, és addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
- Amikor már puhák a zöldségek, a grízgaluskának valót beleszaggatjuk a levesbe egy kiskanállal. Amikor a grízgaluska megfőtt, megszórjuk petrezselyemmel, és tálaljuk.
-(1).jpg)