A pestos-camembert-es göngyölt csirkemellhez csirkemelleket felszeleteljük, és vékonyra klopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd megkenjük a csirkemelleket pesto-val, és ízlés szerint apróra vágott paradicsommal.
A camembert sajtot vékonyra szeljük, és a pestos rétegre sorakoztatjuk, majd felcsavarjuk. Hústűvel rögzítjük.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, alufóliával lefedve, 190 fokon sütjük kb. 30 percig, majd ha már majdnem kész, levesszük a fóliát, és - ha van légkeveréses funkciója a sütőnknek, azt bekapcsolva - készre sütjük.